Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье

Популярная шутка в сети гласит: «На часах 21.00. Время, когда дети сознаются, что назавтра в школу нужен реферат про скатов с цветными фотографиями, два альбома для рисования именно в 48 листов и медовые краски, а также торт на классное чаепитие». Примерно в таком вот состоянии позвонила мне подруга поздно вечером: сын только что сообщил, что завтра к 8 утра в школу на «Ярмарку доброты» нужно домашнее печенье. И только домашнее, так как «будут проверять из РОНО».

Не представляю, как эти специалисты смогли бы различить печеньки, но задача была поставлена чётко в виде записи классного руководителя в дневнике. И что делать, когда на дворе поздний вечер, все хотят спать, а штук 10 печений в школу принести нужно! А голова после рабочего дня уже не соображает. И сахарный песок дома кончился. К счастью, у подруги дома завалялась овсяная мука, оставшаяся после неудачных экспериментов с хлебопечкой. И баночка засахарившегося мёда.

Мы нашли выход, потратив немного времени и использовав продукты, что были под рукой. И получилось вкусное, рассыпчатое, домашнее печенье. Предлагаю вам сегодня этот простой и быстрый рецепт.

На 10-12 штук нам нужно:

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье

Мука овсяная – 220-250 г

Яйцо – 1 шт

Масло сливочное – 50 г

Мёд – 3 ст. ложки

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье
Мёд нам нужен жидкий, поэтому можно его немного растопить в микроволновке. Одновременно ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Взбиваем яйцо и мёд.

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье
Так же растапливаем сливочное масло. Смешиваем с медом и яйцом. Всыпаем муку – для начала 220 граммов. Вымешиваем тесто. Если оно липкое, добавляем ещё муки.

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье
Делим тесто на 10-12 одинаковых кусочков. Я делаю это с помощью кухонных весов: сначала взвешиваю всё тесто, затем делю полученную цифру на 12, и потом просто взвешиваю каждый кусочек. Звучит сложно, но процесс очень быстрый.

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье
Каждый полученный кусочек скатываем в шар и слегка придавливаем. А с помощью ножа с широким лезвием придаём круглую форму. Но это по желанию. Прелесть домашнего печенья в его асимметричности.

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье
Выкладываем печенья на противень, покрытый бумагой для выпечки, и отправляем в духовку минут на 20.

Рецепт на выходные: Овсяно-медовое печенье
Даём печенью остыть и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой. У меня был гречишный мёд, и печенье получилось с нежной горчинкой. Это печенье стоит испечь хотя бы ради невероятного аромата, которым наполнится весь дом. Остаётся заварить чай и позвать любимых людей к столу.

Приятного аппетита!

Лилия Матвеева

Хотите обладать белозубой улыбкой? Простое, эффективное и безопасное средство, которое можно с успехом применить самостоятельно, без похода к стоматологу, – отбеливающие полоски для зубов Celebrity Smile.

Отбеливающие полоски для зубов Celebrity Smile

Celebrity Smile - это тонкие эластичные полоски, покрытые отбеливающим гелем. Они точно повторяют уникальную форму ваших зубов. Активные компоненты обеспечивают отбеливающий эффект и не травмируют эмаль.

Эффективность полосок доказана клинически: после первого применения полосок Celebrity Smile Ваши зубы станут значительно светлее, а уже через 7 дней - посветлеют на 4-5 тонов.
Поделиться!
Мила
2015-11-06 23:44:50
Уточните, пожалуйста, температуру выпечки и критерии готовности.
!
2015-11-10 09:50:09
Попробовала сделать. Вышло не очень. От овсяной муки горчит. Т.к. нет соды оно не подымется. В общем выкинула этот рецепт подальше.